Si quieres saber todo sobre las innovaciones culinarias y sobre los nuevos métodos de trabajo tienes que apuntarte a nuestro curso gratuito de Evolución de las tecnologías y técnicas culinarias.
El avance tecnológico, la innovación en el uso de materias primas, la mezcla de técnicas, etc. son elementos que cada vez encontramos más presentes en la restauración. Desde este curso te vas a poder introducir en los principales métodos innovadores de trabajo y conseguir optimizar los recursos para la gestión.
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